家常鸡块

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三黄鸡不仅清蒸很鲜嫩，干烧味道浓郁鲜香，适合干饭。
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家常鸡块的用料

鸡肉 半只 姜 一块
大蒜头 两瓣 辣椒 2个
八角 1个 老抽 半勺
生抽 2勺 料酒 3勺

家常鸡块的做法

#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解1

步骤1

所有食材如上图所示
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净切块备好。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解3

步骤3

干香菇提前泡发。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解4

步骤4

切点姜，蒜，葱白和辣椒（可以加量或者不放），再来个八角。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量多力压榨玉米油
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜辣椒一起小火炒香。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解7

步骤7

加入鸡肉翻炒，淋入老抽炒匀上色。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解8

步骤8

再倒入生抽及料酒继续炒几下，盖上焖烧5分钟左右。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解9

步骤9

加入香菇继续将汤汁收干
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解10

步骤10

汤汁收干后撒上葱花即可出锅。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解11

步骤11

微微辣非常开胃下饭。
#万物生长 营养尝鲜#家常鸡块的做法图解12

步骤12

成品

家常鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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