立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄

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“秋风吹雨过南楼，一夜新凉是立秋”，转眼就到了立秋，也意味着秋天开始了，天气逐渐由酷暑转向凉爽，天气变凉，胃口自然也就变好了，为了补偿夏天的损失，人们会从这天起开始“贴秋膘”。 秋季正是瓜果成熟的季节，尤其是茄子，清热解暑，还能够补充人体所需的微量元素，用来做成酿茄子真的开胃又下饭！今天做的酿鲜茄是糖醋口味的，酸甜可口，一家老少都很喜欢，不需要高难度操作，只要一袋家乐陈皮糖醋酱，厨房小白也能轻松做好这道菜，饭店味道，说做就做！跟着我试试吧~

糖醋肉末酿鲜茄的用料

茄子 250克 肉糜 200克
葱末 5克 姜末 5克
鸡蛋 1个 家乐陈皮糖醋酱 半包
清水 1碗 水生粉 10克
面粉 10克 料酒 5克
精制油 5克 鸡粉 1克
胡椒粉 1克

糖醋肉末酿鲜茄的做法

立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解1

步骤1

准备好食材
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解2

步骤2

肉糜加盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，葱姜末拌匀
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入面粉调成蛋糊
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解4

步骤4

茄子切成连刀厚片
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解5

步骤5

茄子中间夹入肉糜
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解6

步骤6

裹上面糊入空气炸锅180度烤10分钟
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解7

步骤7

起锅加入家乐陈皮糖醋酱和清水烧煮，留少许水调水生粉倒入锅里勾芡待用
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解8

步骤8

这款家乐陈皮糖醋酱不仅酸甜可口，还有清新陈皮香气，闻着口水就要止不住啦！
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解9

步骤9

淋上家乐陈皮糖醋酱
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解10

步骤10

继续入空气炸锅180度烤5分钟取出装盘即可
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解11

步骤11

快来试试吧
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解12

步骤12

酸够味，每一口都很鲜！
立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄的做法图解13

步骤13

好吃~

糖醋肉末酿鲜茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 烤 电器 空气炸锅 锅具
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