花生腐乳烧猪蹄

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将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。 皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。

花生腐乳烧猪蹄的用料

猪蹄 半只 花生 30克
姜 4片 腐乳 4块
料酒 1勺 老抽 2勺
生抽 2勺 冰糖 适量

花生腐乳烧猪蹄的做法

花生腐乳烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好材料。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解2

步骤2

花生用一碗水浸泡45分钟。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解4

步骤4

南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解5

步骤5

猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解6

步骤6

搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解7

步骤7

最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。
花生腐乳烧猪蹄的做法图解8

步骤8

盛碗出来，满满的胶原蛋白！！

花生腐乳烧猪蹄的烹饪技巧

1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。 2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载

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