李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片

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一一凉拌腰片的用料

猪腰子 2个 大葱 2根
小葱 3根 小米辣 6个
蒜（独） 4个 姜（老） 10g
香菜 1根 花椒面 适量
自制辣椒油 适量 生抽 1勺
味精 2克 料酒 3勺
盐 2克 白糖 1小勺

一一凉拌腰片的做法

李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解2

步骤2

1.猪腰子洗净，对剖切开，去除掉腰骚。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解3

步骤3

2.这是去除好了的猪腰，洗净
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解4

步骤4

3.切成薄片
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解5

步骤5

4.放入清水中，洗净
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解6

步骤6

5.放少许盐和料酒，码味去腥，十五分钟左右。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解7

步骤7

6.捞起，洗净，沥干水份侍用。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解8

步骤8

7.烧一锅水，在水里放入大葱，姜米，料酒。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解9

步骤9

8.水烧开后。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解10

步骤10

9.倒入洗净，沥干水份的腰片。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解11

步骤11

10.煮到变色即可。（大约1分钟左右）
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解12

步骤12

12.捞起。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解13

步骤13

12.准备一些小米辣，蒜粒，小葱花，大葱，香菜，白糖，生抽，辣椒油，花椒面，味精，把以上调料一起放入腰片中拌匀即可。
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解14

步骤14

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片的做法图解15

步骤15

哈哈哈哈！

一一凉拌腰片的烹饪技巧

这是一道适合夏天的一道菜，麻辣鲜香，开味下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 四川

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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