冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤

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天气这么炎热，怎么能不喝口汤呢！老鸭可是暑天的清补佳品，而这个冬瓜老鸭汤老少皆宜，是非常适合炎炎夏日喝的靓汤!

冬瓜老鸭汤的用料

老鸭 半只 冬瓜 500g
胡萝卜 一根 绿豆 150g
薏米 150g 莲子 100g
陈皮 80g 东古鸡粉 两勺
冰糖 适量 盐 适量

冬瓜老鸭汤的做法

冬瓜老鸭汤的做法图解1

步骤1

萝卜和冬瓜切中小块
冬瓜老鸭汤的做法图解2

步骤2

把冬瓜胡萝卜放锅底、再放入鸭块、绿豆、莲子、薏米、陈皮。
冬瓜老鸭汤的做法图解3

步骤3

倒入清水没过食材，大火烧沸转中小火再煲5分钟
冬瓜老鸭汤的做法图解4

步骤4

加入冰糖和一勺半鸡粉和一丢丢盐，再盖盖煲1个小时即可

冬瓜老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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