名厨汁味凉拌素鸡

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高温天气，做菜即要简单快捷又要美味，用味达美名厨汁味正当夏凉拌素鸡好吃入味鲜香，夏天的好味道太好吃了，
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

凉拌素鸡的用料

素鸡 1个 香菜 适量
葱 4根 蒜 3瓣
小米辣 1个 白芝麻 适量
盐 适量 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美米醋 1勺 味达美臻品蚝油 2勺
鸡精 适量 糖 适量
玉米油 适量

凉拌素鸡的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解1

步骤1

食材
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步骤2

素鸡切片香菜、蒜切末、葱切葱花、小米椒切丁
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解3

步骤3

锅中水烧开加入盐和素鸡烫一下
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步骤4

捞出放入凉开水冷却
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解5

步骤5

冷却后挤干水分放入大碗中加入蒜末葱花白芝麻浇上热油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解6

步骤6

加入味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解7

步骤7

加入米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解8

步骤8

加入蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解9

步骤9

加入少许盐、糖、鸡精和生菜拌匀
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味凉拌素鸡的做法图解10

步骤10

美味即成

凉拌素鸡的烹饪技巧

这道菜喜欢吃辣的还可以放辣椒油，拌的时候带上一次性手套拌的更加均匀，太好吃了比肉都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载

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