蛋饼

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爱喝咖啡的巧厨娘
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夏日炎炎！不想出门买早餐，自己动手做个简单有营养的早餐吧！
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蛋饼的用料

面粉 150克 鸡蛋 5个
葱花 少许 水 350克
食盐 4克 黑胡椒碎 少许
油 少许 黑芝麻 少许

蛋饼的做法

蛋饼的做法图解1

步骤1

将150克面粉+200克水+4克盐搅拌均匀，静置醒面10分钟。
蛋饼的做法图解2

步骤2

再加入150-160克水，葱花，搅拌均匀备用。
蛋饼的做法图解3

步骤3

中小火，平底锅喷油，两大汤勺面糊铺平。
蛋饼的做法图解4

步骤4

面糊略熟+鸡蛋摊开，撒盐，黑胡椒碎。加盖焖一分钟左右。
蛋饼的做法图解5

步骤5

翻面后15秒左右，加入自己爱吃的菜或肉，不加可盛出来。
蛋饼的做法图解6

步骤6

对折再对折，出锅！
蛋饼的做法图解7

步骤7

开吃啦！

蛋饼的烹饪技巧

*这个量可以做五个蛋饼。 *喜欢在饼里夹点什么蔬菜，肉片，油条的可以自由选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱喝咖啡的巧厨娘 编写，未经授权不得转载

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