猪蹄焖黄豆

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家里老人孩子喜欢吃，那就做起来

猪蹄焖黄豆的用料

猪蹄儿 若干块 黄豆 一碗
生姜 4片 料酒 两勺
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 炖肉料包 1个

猪蹄焖黄豆的做法

猪蹄焖黄豆的做法图解1

步骤1

冷水下锅，放葱姜料酒，焯水后温水清洗干净
猪蹄焖黄豆的做法图解2

步骤2

热锅放油小火放入冰糖，炒直焦糖色下如猪蹄，翻炒上色，放入葱姜炒出香味，依次加入老抽、生抽、耗油，少量盐
猪蹄焖黄豆的做法图解3

步骤3

最后加入适量热水，没过猪蹄，加入提前泡好的黄豆，大火开锅后小火焖煮1-2小时
猪蹄焖黄豆的做法图解4

步骤4

黄豆和猪蹄都好次

猪蹄焖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 河北

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