芝麻酱拌豆角

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夏日气温高，胃口差，尤其是大暑小暑节气，气温和湿度都几乎达到峰值，更加没有食欲。我对付的办法就是清爽的凉拌菜，对于夏天来说，除了煮毛豆花生以外，我最喜欢芝麻酱拌豆角，翠绿的颜色看着就凉快，蒜末芝麻酱汁，开胃味足，关键制作还特别简单，棒极了！
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芝麻酱拌豆角的用料

长豆角 200克 蒜 3瓣
芝麻酱 2勺 生抽 1勺
盐 1克 糖 2克
香油 1勺

芝麻酱拌豆角的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解2

步骤2

长豆角洗净后切成寸段；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解3

步骤3

过水焯烫一下捞出备用；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解4

步骤4

调制芝麻酱汁：芝麻酱加水调成稀糊，加入生抽1勺；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解5

步骤5

再加入盐1克、糖2克、香油1勺，拌匀；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解6

步骤6

加入切好的蒜末；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解7

步骤7

将芝麻酱汁淋到长豆角上，再撒上一点蒜末；
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝麻酱拌豆角的做法图解8

步骤8

好吃的夏日凉拌菜就做好了；

芝麻酱拌豆角的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、长豆角焯烫出绿色就差不多了，注意别煮老了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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