肉条炒莴笋

精品 独家
16.8万 浏览 4285 收藏
收藏
燕羽乐
燕羽乐
＋ 关注


莴笋不仅纤维丰富、还可以促进肠蠕动、有助于消化 也是我家爱吃的小菜，而且简单易做又好吃 猪肉鲜嫩、莴笋脆爽
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

肉条炒莴笋的用料

莴笋 1根 长的红线椒 1根
猪前腿肉 适量（按喜欢加量） 食用油 2勺
盐 按个人口味加入） 蚝油 1勺
生抽 半勺腌肉用 老酒 1勺腌肉用
淀粉 半勺腌肉用 食用油 1勺腌肉用

肉条炒莴笋的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解1

步骤1

准备一根莴笋去皮切长段，切厚片再切小条 加点盐腌制10分钟 再冲洗一下挤干水份（这样炒的莴笋脆） 红线椒切莴笋一样长段再切小条 一点猪前腿肉切条加老酒、生抽、淀粉、食用油拌匀 腌制10分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解2

步骤2

锅热加油倒腌好的猪前腿肉（前腿肉炒着吃嫩点）
#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解3

步骤3

用铲子迅速翻炒至熟
#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解4

步骤4

再倒莴笋下锅炒两三分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解5

步骤5

最后放红线椒一起翻炒两分钟 炒至莴笋有点变软 加点蚝油、盐调味即可
#味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法图解6

步骤6

出锅装盘

肉条炒莴笋的烹饪技巧

莴笋加点腌制一下 再用水冲洗一下挤干水份（这样脆爽） 炒的时间大概6-7分钟左右 用猪前腿肉腌制一下炒着吃肉嫩不卡牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

肉条炒莴笋的全部作品

上传我做的这道菜

肉条炒莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #味达美·名厨汁味正当夏#肉条炒莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活