荞麦凉面

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夏日最爱吃不长肉肉的凉面。
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

荞麦凉面的用料

荞麦挂面 150g 大蒜 3瓣
辣椒粉 2勺 菜籽油 适量
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美清香米醋 4勺
味达美臻品蚝油 3勺 盐 适量
黄瓜 半根 胡萝卜 半根

荞麦凉面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解1

步骤1

大蒜切成片。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解2

步骤2

和辣椒粉一起放入碗里。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解3

步骤3

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在蒜片和辣椒粉上面激出香味。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解4

步骤4

加入2勺味达美味极鲜酱油。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解5

步骤5

加入4勺味达美清香米醋。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解6

步骤6

加入3勺味达美臻品蚝油。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解7

步骤7

再根据自己的口味放盐搅拌均匀，凉面汁就调好了。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解8

步骤8

荞麦挂面煮熟过凉水，捞出控一下水分备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解9

步骤9

黄瓜和胡萝卜分别切成丝。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解10

步骤10

和煮好的荞麦挂面一起放入盆里。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解11

步骤11

加入调好的凉面汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解12

步骤12

搅拌均匀即可。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解13

步骤13

酸辣爽口。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解14

步骤14

味道好极了。
#味达美·名厨汁味正当夏#荞麦凉面的做法图解15

步骤15

荞麦面吃了不长肉肉哦！

荞麦凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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