香酥酥~~炉果

精品 独家
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简单零失败的炉果,烤好后,香酥酥的,超好吃

炉果的用料

面粉 240g 玉米油 90g
白糖 70g 鸡蛋 1个
泡打粉 4g 小苏打 2g
芝麻 少许 鸡蛋液 少许

炉果的做法

香酥酥~~炉果的做法图解1

步骤1

先将玉米油,白糖,鸡蛋,放到一个盆里,要充分融合乳化
香酥酥~~炉果的做法图解2

步骤2

将面粉,小苏打,泡打粉放到刚才乳化好的盆里,将面团捏到一起,千万不要揉,揉了会起筋
香酥酥~~炉果的做法图解3

步骤3

捏成一团后放到口袋里,压平,密封好,醒10分钟
香酥酥~~炉果的做法图解4

步骤4

10分钟后刷蛋液,撒芝麻,切成小块,后放到盘里,每块之间要有些间距,烤箱预热10分钟
香酥酥~~炉果的做法图解5

步骤5

烤箱上170,下160,烤20分钟,静等香酥酥的炉果

炉果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-10 · 吉林

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