鲅鱼炖白菜

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我在海边长大的，吹的是海风，吃的是海鲜

鲅鱼炖白菜的用料

鲅鱼 一条 白菜 小半颗
葱姜 适量 生抽 2勺
料酒 2勺 米醋 2勺
盐 2克

鲅鱼炖白菜的做法

鲅鱼炖白菜的做法图解1

步骤1

鲅鱼除去内脏，切段备用
鲅鱼炖白菜的做法图解2

步骤2

葱姜切碎
鲅鱼炖白菜的做法图解3

步骤3

白菜最好手撕(刀切也行)
鲅鱼炖白菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入鲅鱼
鲅鱼炖白菜的做法图解5

步骤5

煎制金黄定型翻煎另一面
鲅鱼炖白菜的做法图解6

步骤6

放入所有调料，加入热水，炖二十分钟
鲅鱼炖白菜的做法图解7

步骤7

加入白菜，炖五分钟
鲅鱼炖白菜的做法图解8

步骤8

大火收汁
鲅鱼炖白菜的做法图解9

步骤9

出锅装盘
鲅鱼炖白菜的做法图解10

步骤10

咸鲜味美，下酒又下饭

鲅鱼炖白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 爱爬山的小厨 编写，未经授权不得转载

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