桂花酸梅汤

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既爱桂花，又爱酸梅，那就来杯桂花酸梅汤！酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮品。

桂花酸梅汤的用料

乌梅 80g 洛神花 10g
甘草 15g 橙皮 25g
山楂 30g 桑葚 7g
薄荷叶 2g 冰糖 200g
桂花 适量

桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

首先就是备齐材料
桂花酸梅汤的做法图解2

步骤2

按照克重称出所需材料，大概差不多就行，不用那么精准
桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

将配好的材料洗净，加水到合适位置
桂花酸梅汤的做法图解4

步骤4

我用的电饭锅煮的，比较省事，但想煮透不能用煲汤模式，直接用蒸的模式来两小时，我这边是煮两次一小时，中间加一次水，煮好后加冰糖，这些材料可以煮3L的酸梅汤。
桂花酸梅汤的做法图解5

步骤5

待冰糖溶化，将酸梅汤过滤出来，放入冰箱冰镇
桂花酸梅汤的做法图解6

步骤6

杯中加上些桂花糖，或者干桂花都行，倒入酸梅汤就完成了

桂花酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 上海市

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载
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