马苏里拉肉松香葱吐司

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扬凡_欣💕
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‍‍‍大人小孩最爱的一款吐司 咸香的口感，香葱肉松芝士完美融合 烘烤的时候已经满屋飘香，成品又香又软，谁能不爱呢~

马苏里拉肉松香葱吐司的用料

高筋面粉 250克 奶粉 8克
盐 4克 细砂糖 30克
牛奶 135克 鸡蛋 25克
鲜酵母 7.5克 黄油 20克
新鲜小葱段 适量 肉松 适量
沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 适量

马苏里拉肉松香葱吐司的做法

马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料放入搅拌桶内，用厨师机3档搅拌成团
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解2

步骤2

揉至面团出厚膜，加入软化的黄油，低速搅拌均匀后调高速，打至出有韧性的手套膜
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油，低速搅拌均匀
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解4

步骤4

调高速打成团
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解5

步骤5

打至出有韧性的手套膜
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解6

步骤6

取出面团，滚圆面团放至发酵箱室温松弛15分钟
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解7

步骤7

松弛后取出面团，擀成长方形
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解8

步骤8

在下半段位置抹上沙拉酱，加入刚才准备好的馅料，馅料量自行调整
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解9

步骤9

把上面一半对折下来，捏紧收口，继续擀成长方形，用刀切开8条
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解10

步骤10

每一条都向同一个方向拧麻花
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解11

步骤11

从上往下卷起来，再卷到底部，放入450g吐司模具中
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解12

步骤12

放入烤箱32-35度，发酵60分钟
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解13

步骤13

发酵好后在面团表面挤上沙拉酱，撒马苏里拉芝士
马苏里拉肉松香葱吐司的做法图解14

步骤14

烤箱 170/210度预热，160/200度烤28分钟，自家的烤箱温度时间自行调节哦

马苏里拉肉松香葱吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 扬凡_欣💕 编写，未经授权不得转载
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