怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆

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芝士奶香味儿
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最简单的食材往往能做出让人无穷回味的味道！

土豆咖喱的用料

鸡腿 2个 土豆 1个
洋葱 30g 咖喱块 半块
盐 适量 酱油 1勺
蚝油 少许 白糖 一点点
色拉油 适量 淀粉 少许
料酒 1勺

土豆咖喱的做法

怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解1

步骤1

一个大土豆切块，大点小点没关系，鸡腿去骨切成块，洋葱切小块，忘记拍进去了
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解2

步骤2

鸡腿肉➕盐，酱油，料酒，蚝油，糖，淀粉拌匀
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解3

步骤3

拌匀后加点油再拌一下
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解4

步骤4

起锅烧油，先把土豆煎到如图，或者更焦一点，有条件不怕热量的可以过油炸，一点油不想的可以空气炸锅10分钟
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解5

步骤5

盛起土豆，下鸡肉炒到变色
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解6

步骤6

加入土豆洋葱翻炒几分钟➕入咖喱块再翻炒一会，新手建议中小火，咖喱块容易糊
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解7

步骤7

加水没过食材，大火煮开，中小火炖10-15分钟，期间要不定时翻一下，以免糊底
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解8

步骤8

其实煮的时间没有固定，主要是看土豆的熟度，以及个人喜好，汤汁可是下饭神器，稍微收汁就可以！
怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆的做法图解9

步骤9

出锅装盘，赶紧盛起！一定要用勺吃！！用勺吃！！太香了，既可以当下饭菜，也适合单身男女的一顿健康晚餐哦！！十分的家常，也没有复杂的食材与调料！抓紧做起来吧！

土豆咖喱的烹饪技巧

鸡肉加了淀粉，下油锅建议中火，怕糊底，因为我油放的少，炖煮的时候一定要搁几分钟拌一下，也是怕糊底哦！我鸡肉腌制了加料了咖喱就放了半块，准备吃浓郁咖喱要放一块的建议前面减腌料哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 芝士奶香味儿 编写，未经授权不得转载
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