盐焗鸡

精品
1.4万 浏览 160 收藏
收藏
营养师蓝冰滢
营养师蓝冰滢 营养师蓝冰滢
＋ 关注


鸡肉好吃，营养丰富，而且价格相对来说非常友好。同时鸡肉也是做法比较多样的一种肉类，烤鸡，炖鸡，黄焖鸡等等。今天给大家介绍的盐焗鸡，一般家庭做的相对来说比较少，虽然少，但是味道超级赞~而且做法也很简单，不用一直在厨房看着锅，绝绝子~ 鸡肉便宜，但是营养一点都不少，鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。而且鸡肉的脂肪含量不高，是减肥人群超爱的一种肉类。 家庭版盐焗鸡做法非常简单，市面上都能买到的盐焗鸡粉，直接涂抹到鸡肉上腌制就可以，但是兰兰觉得盐焗鸡粉的味道有一些寡淡，于是自己用了姜粉和咖喱粉调制，味道烤出来超级赞~ 马上周末，不妨给家人安排上好吃的盐焗鸡，一人一个大鸡腿。肉要大口吃才最有味道啊~

盐焗鸡的用料

生鸡 1只 姜粉 30g
细盐 10g 白胡椒粉 3g
咖喱粉 5g 糖 5g
葱姜 适量 粗盐 1-2斤

盐焗鸡的做法

盐焗鸡的做法图解1

步骤1

姜粉，细盐，白胡椒粉，咖喱粉和糖混合均匀
盐焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗干净，擦去水分，把混合好的调料抹匀全身和鸡的胸腔内
盐焗鸡的做法图解3

步骤3

葱姜大块塞到鸡肚子里，然后把鸡放入冰箱冷藏腌制12小时，腌好的鸡用油纸包裹2层，均匀不漏气
盐焗鸡的做法图解4

步骤4

粗粒海盐炒到冒烟变黄，倒入耐热的锅内
盐焗鸡的做法图解5

步骤5

把包好的鸡放在海盐上，再把剩下的海盐倒在鸡身上
盐焗鸡的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热，把鸡放进去烤40-50分钟

盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

盐焗鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐焗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 盐焗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活