凉拌豇豆

独家
5916 浏览 4 收藏
收藏
（霏源妈）大颖
（霏源妈）大颖
＋ 关注

现在是豇豆大量上市的季节，多吃点儿应季的蔬菜，有利于我们身体健康。顺时养生。

凉拌豇豆的用料

豇豆 1把 花椒 20粒
干辣椒 4个 白芝麻 适量
蒜 5瓣 耗油 1勺
盐 适量 糖 1小勺
鸡精 1小勺 陈醋 1勺
生抽 1勺 香油 1小勺
麻油 1小勺 辣椒/小米辣 2个

凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

步骤很简单。 第一步，把豇豆摘洗干净。锅中烧水，水开后加少量盐和油然后把姜豆焯水三分钟捞出，立刻过凉水。过凉后，切段备用。把蒜切成蒜末备用，把小米辣切段或者是辣椒切成段备用。 第二步，准备个碗，碗内放入花椒，白芝麻，干辣椒段。锅内烧油，油热后淋到碗内炸香，然后趁热加入蒜末，耗油，搅拌均匀。 第三步，加入白糖，盐，鸡精，生抽，陈醋，香油，麻油把料汁搅拌均匀，切好的姜豆段放入大碗内，加入小米辣或辣椒，倒入料汁拌匀，装盘即可。

凉拌豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌豇豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌豇豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 凉拌豇豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活