适合大冷天吃的饭——烩懒麻食

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烩懒麻食的用料

普通面粉 100克 口蘑 3个
黑木耳 几朵 娃娃菜 2片
胡萝卜 1小节 鸡蛋 1个
大葱 1小节 生姜 少许
辣椒粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 十三香 1勺
胡椒粉 半勺 盐 适量
粉条 1小把 菠菜 3颗

烩懒麻食的做法

#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解1

步骤1

面粉中加少许盐，用温水和成一个面团，饧发20分钟。（天凉，面团可以和的稍软些）
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解2

步骤2

准备配菜：2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切丁，口蘑切片，黑木耳提前泡发好，撕小朵。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解3

步骤3

准备少许葱段，姜末。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解4

步骤4

1小把粉条用热水提前泡软备用。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解5

步骤5

菠菜洗干净，切段备用。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解6

步骤6

面团擀开，擀成一个大面皮。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解7

步骤7

把面皮对半切开，两片折叠起来，先切成1公分左右的条，再切成丁，记得要撒上玉米面粉做面扑，以防粘连。所谓的懒麻食就这么简单省事的做好了。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解8

步骤8

起锅烧油，热油中下一勺辣椒粉。（不喜辣的，可以免掉此步骤）
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解9

步骤9

下葱姜爆香。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解10

步骤10

然后下入胡萝卜，口蘑，白菜，黑木耳煸炒。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解11

步骤11

往锅里倒入一大碗热水。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解12

步骤12

加十三香，胡椒粉，生抽调味。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解13

步骤13

水开后，改中火煮2分钟。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解14

步骤14

放入提前泡软的粉条。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解15

步骤15

汤再次烧开后，下入懒麻食。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解16

步骤16

烧3分钟，把懒麻食煮熟。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解17

步骤17

下入菠菜煮半分钟。同时加少许蚝油，适量盐调味。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解18

步骤18

最后淋入蛋液。
#我心中的冬日限定#适合大冷天吃的饭——烩懒麻食的做法图解19

步骤19

待蛋花漂起来，即可关火出锅。热腾腾，香喷喷的烩麻食，想吃吗？

烩懒麻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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