蛋月烧

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梦之瑄1
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申请的鸡蛋回来了正好做个蛋月烧来尝尝！鸡蛋的包装，真正的高大尚，每个鸡蛋都精挑细选，每个蛋的身上都有生产日期，发回来完好无损！
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

蛋月烧的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 60克
玉米糖浆 30克 黄油 30克
玉米油 30克 盐 1克
低筋面粉 200克 泡打粉 2克
小苏打 1克 奶粉 30克
草莓馅 300克

蛋月烧的做法

#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解1

步骤1

1个鸡蛋＋白糖60克＋玉米糖浆30克用打蛋器打至发白，加入玉米油30克搅打均匀
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解2

步骤2

再加入融化好的黄油30克，搅打均匀，把过筛低粉200克＋泡打粉2克＋小苏打2克＋入搅打好的液体中，拌匀，揉成团，放入冰箱冷藏半小时，预热烤箱180上下火，草莓馅分成15小份，冷藏后的面团分成15份，取一份包入草莓馅
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解3

步骤3

包好揉圆，完成全部面团，取模具刷油，放入面团用月饼花片压出花型，完成全部
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱180°中层，烤5分钟，取出刷上蛋液，再烤15分钟，取出，放凉，密封保存
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解5

步骤5

成品
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解6

步骤6

脱膜后
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解7

步骤7

在晒一张跟鸡蛋的合影
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解8

步骤8

早餐
#未来航天员-健康吃蛋#蛋月烧的做法图解9

步骤9

切开图片，口感松软

蛋月烧的烹饪技巧

注意：拌至无干粉即可，不要过度搅拌！模具要抹油，脱膜才完整，蛋液要刷薄点，图案才清晰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 河南

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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