香妃蛋糕卷

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最近很火的一款蛋糕卷，名字好听，味道也好吃。
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

香妃蛋糕卷的用料

牛奶 60克 玉米油 45g
低筋面粉 50克 鸡蛋 4个
糖粉 50克 白醋 几滴
丘比沙拉酱 适量 椰蓉 适量
果酱 适量

香妃蛋糕卷的做法

#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解1

步骤1

盆里加入牛奶、玉米油和10克细砂糖。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅打均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解4

步骤4

Z字型搅打均匀，无干面粉颗粒。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解5

步骤5

分两次加入蛋黄。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅打均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋白加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发至蛋白提起成弯勾状。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解9

步骤9

翻拌均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解10

步骤10

倒入蛋白盆中。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解11

步骤11

翻拌均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解12

步骤12

倒入模具中，表面抹平。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解13

步骤13

表面用沙拉酱画出纹路。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解14

步骤14

表面均匀的撒上椰蓉。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解15

步骤15

放入烤箱烘烤，温度上管120度，下管150度，时间20分钟。烘烤完毕后取出晾凉。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解16

步骤16

撕去底下油布。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解17

步骤17

表面涂抹上果酱。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解18

步骤18

由下向上卷起。
#未来航天员-健康吃蛋#香妃蛋糕卷的做法图解19

步骤19

味道很不错。

香妃蛋糕卷的烹饪技巧

蛋糕馅料根据自己喜好涂抹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
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