红烧臭鳜鱼

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蓝洛凌
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去年去黄山旅游的时候吃到了好吃的臭鳜鱼，总是念念不忘，网上看到了有半成品出售，立马买回来自己加工一下，简单红烧，超级好吃，假装又去当地吃美食了。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

红烧臭鳜鱼的用料

臭鳜鱼 一条 姜片 三片
蒜瓣 3个 干辣椒 6~8个
金龙鱼橄榄调和油 适量 五花肉片 适量
葱花 适量 细砂糖 适量
生抽 2勺 老抽 1勺

红烧臭鳜鱼的做法

#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解1

步骤1

锅中放入金龙鱼橄榄调和油，放入姜片，蒜瓣煸香，放入五花肉片至颜色变白。
#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解2

步骤2

放入干辣酱。
#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解3

步骤3

放入臭鳜鱼。
#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解4

步骤4

倒入没过鱼的水，加入生抽，老抽，细砂糖，大火烧开转小火。
#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解5

步骤5

收汁，撒上葱花出锅。
#橄想橄做，就是中国味#红烧臭鳜鱼的做法图解6

步骤6

成品。

红烧臭鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
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