香葱火腿肉松包

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肉松蛋糕卷一直是西点屋销量比较高的，我不喜欢蛋糕的甜腻，这次换做成肉松面包，口感柔软还不甜腻，两端涂抹丘比沙拉酱后再沾满海苔肉松，每一口都超满足！
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香葱火腿肉松包的用料

高筋面粉 250克 水 110克
糖 30克 鸡蛋 1个
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 火腿肠 半根
葱花 适量 白芝麻 5克
沙拉酱 30克 海苔肉松 适量

香葱火腿肉松包的做法

#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解2

步骤2

面包桶里放入高筋面包粉250g、酵母3g、糖30g、盐2g、鸡蛋1个（留一部分抹面）、牛奶110g，启动揉面模式；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解3

步骤3

揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团简单手按排气；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解5

步骤5

再次滚圆后松弛20分钟；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解6

步骤6

擀成厚度为8mm左右的长方形面片，扎上小孔排气，放入烤盘，二次发酵至1.5倍大；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液，撒上香葱、火腿粒和白芝麻；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解8

步骤8

放入烤箱，180度烤18分钟；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解9

步骤9

烤好出炉，颜色很漂亮；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解10

步骤10

翻面涂抹一层丘比沙拉酱，再切成大概10*12cm的块；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解11

步骤11

对折后，在两边接口处涂抹沙拉酱；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解12

步骤12

两端沾满海苔肉松；
#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包的做法图解13

步骤13

作为早餐吃太棒了！

香葱火腿肉松包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、造型可以随意些，也可以卷起来做成肉松卷，我的这个做法比较简单，但是需要定型； 2、长方形面片注意不能太薄也不能太厚，以免烤后口感不好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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