绿豆凉糕

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梦之瑄1

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口感清凉软糯，适合夏天的一道甜点！！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

绿豆凉糕的用料

步骤1

绿豆提前用水泡一天，然后控水，放蒸屉水开蒸40分钟，用手一捏就烂，倒入盆中加入白糖40克＋牛奶1袋＋糯米粉150克

步骤2

加入澄粉40克＋泡打粉2克＋小苏打1克，拌至无干粉，模具抹油倒入拌好的绿豆浆，模具盖保鲜膜，用牙签戳几个孔，上笼中火蒸45分钟即可！取出放凉，冷藏一小时，取出脱膜，切块，即可

步骤3

忘了拍切开的图片，咬了一口

一定要蒸熟，冷藏后在切块，不然粘到怀疑人生……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 河南

©本菜谱的做法由梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

梦之瑄1

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