蛋黄曲奇

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蛋黄曲奇的用料

鸡蛋黄 2个 咸蛋黄 1个
黄油 砂糖
盐 低筋面粉

蛋黄曲奇的做法

蛋黄曲奇的做法图解1

步骤1

今天，咱们来做一个超简单的小甜食，原材料就这么简单，鸡蛋和咸蛋
蛋黄曲奇的做法图解2

步骤2

首先把鸡蛋放到直接凉水里，煮熟
蛋黄曲奇的做法图解3

步骤3

黄油
蛋黄曲奇的做法图解4

步骤4

在微波炉里加热50秒
蛋黄曲奇的做法图解5

步骤5

先把咸蛋黄过筛
蛋黄曲奇的做法图解6

步骤6

因为手上也有咸蛋黄，所以没有把照片拍好，下面已经过筛的咸蛋黄还沾上了碗里的黄油
蛋黄曲奇的做法图解7

步骤7

接下来就是两个鸡蛋黄，过筛
蛋黄曲奇的做法图解8

步骤8

最后会筛到只剩下蛋黄里面的硬心，很简单，吃掉
蛋黄曲奇的做法图解9

步骤9

用刮刀或者硅胶铲子来刮筛子上的蛋黄那就是一绝
蛋黄曲奇的做法图解10

步骤10

把过筛的咸蛋和鸡蛋黄在黄油中大概拌匀
蛋黄曲奇的做法图解11

步骤11

放砂糖
蛋黄曲奇的做法图解12

步骤12

放盐，俗话说得好，要想甜，加点盐，曲奇饼一定要放点盐才好吃
蛋黄曲奇的做法图解13

步骤13

放低筋粉
蛋黄曲奇的做法图解14

步骤14

揉面
蛋黄曲奇的做法图解15

步骤15

很快就揉成这个样子了
蛋黄曲奇的做法图解16

步骤16

把面团揪出这么一小块
蛋黄曲奇的做法图解17

步骤17

揉圆
蛋黄曲奇的做法图解18

步骤18

用大拇指轻轻按压，就成这样啦
蛋黄曲奇的做法图解19

步骤19

一盘都被我按好啦，很解压呢 放烤箱，130度，15分钟
蛋黄曲奇的做法图解20

步骤20

满屋飘香，浓浓的黄油味，曲奇是又香又酥，入口即化，所以，建议大家———张大嘴巴，一口一个
蛋黄曲奇的做法图解21

步骤21

配上一杯咖啡，完美的下午茶点就这么简单的做好了

蛋黄曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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