浓汤番茄肥牛卷

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番茄应该算是我儿子从会吃饭开始到现在最爱吃的一种蔬菜了，用番茄做的菜他也都喜欢，可能是小朋友都会比较喜欢这种酸酸甜甜的味道吧。每到周末放假，我们一家三口在一起吃饭的时候，几乎都会有一道用番茄做的菜，吃的比较多的是番茄炒鸡蛋，或者茄汁鱼块之类的，最近这几周，儿子爱上了番茄肥牛卷，不仅是儿子，这个菜应该是全家都喜欢的味道，开始做给儿子吃没敢放金针菇，当放过一次金针菇之后才发现，儿子竟然也能接受金针菇了，而且特别爱吃！不可思议，这么简单的菜，全家爱吃，儿子光用汤泡饭就能吃一大碗呢，超级满足！

浓汤番茄肥牛卷的用料

肥牛卷 200克 番茄 2个
金针菇 1小把 油 适量
葱花 适量 番茄酱 2大勺
盐 适量 清水 适量
味极鲜酱油 1小勺

浓汤番茄肥牛卷的做法

浓汤番茄肥牛卷的做法图解1

步骤1

金针菇去根儿洗净，锅中倒入稍多清水，烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用
浓汤番茄肥牛卷的做法图解2

步骤2

将肥牛卷也开水下锅焯烫一下，变色后捞出
浓汤番茄肥牛卷的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入葱花炒香
浓汤番茄肥牛卷的做法图解4

步骤4

番茄去皮切小丁，下锅不停翻炒，翻炒至融化，加入番茄酱和一点味极鲜酱油翻炒均匀
浓汤番茄肥牛卷的做法图解5

步骤5

加入半碗清水，大火烧开
浓汤番茄肥牛卷的做法图解6

步骤6

将焯烫后的金针菇和肥牛卷倒入锅中，调入适量盐，搅拌均匀，煮至断生就可以关火出锅了
浓汤番茄肥牛卷的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜的番茄浓汤简直太美味了，点缀一点香葱碎，食欲满满啊

浓汤番茄肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 北京

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
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