“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子

“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子

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尝试一下用大喜大烤肉酱炒菜，简单好吃非常不错哦！
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炒茄子的用料

茄子 500克 生姜 2片
香葱 1根 食用油 30克
大喜大酱香味烤肉酱 1包（110克）

炒茄子的做法

#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子去头去尾。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解3

步骤3

清洗干净。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解4

步骤4

茄子切成滚刀块，生姜切成丝，香葱切碎末。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解5

步骤5

锅烧热加入食用油烧热，放入姜丝爆一下。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解6

步骤6

把茄子倒入翻炒，加入少许开水。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解7

步骤7

倒入酱料包继续翻炒均匀后，加入适量开水，盖上锅盖中小火煮熟，中间记得翻面。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解8

步骤8

待茄子入味软糯收汁。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解9

步骤9

装盘后撒上葱花。
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解10

步骤10

软糯香甜真好吃哦！
#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子的做法图解11

步骤11

不管你是大厨还是厨房小白，都快去试试吧！

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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