清蒸鲈鱼

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邱邱的厨房日记
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我家孩子很喜欢吃鱼，但是孩子小，吃鱼容易卡到，所以我经常选择鲈鱼或昂刺鱼，鲈鱼营养价值高，刺少，肉质细腻，清蒸能保留鱼最初的鲜美，大人小孩都喜欢吃！
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜 适量
胡萝卜 适量 料酒 一勺
蒸鱼豉油 适量 热油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼洗干净，在背部划两刀，两面撒上适量的盐，抹均匀，淋入适量的料酒，腌制30分钟
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼盘底部铺上姜片和葱段，鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞上姜片
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

切点葱丝和胡萝卜丝
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸8分钟
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉，淋入六月鲜轻盐松茸酱油
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

再把葱丝和胡萝卜丝摆在鱼上面，用热油泼一下，激出香味
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

一道营养丰富，味道鲜美的清蒸鲈鱼就治好了
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

肉质非常鲜嫩细腻

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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