土豆丝鸡蛋饼

精品 独家
9.5万 浏览 2649 收藏
收藏
平安果hcda
平安果hcda 平安果hcda
＋ 关注


早餐不知道吃什么，来做一个营养又健康的土豆丝鸡蛋饼吧！焦香软糯，诱人的蛋黄流心随之溢出，浓郁的蛋香味，一口下去特满足，做法简单，一学就会。 我选用圣迪乐Omega-3全谷物鸡蛋，蛋黄金黄，可生食，无蛋腥味，吃得营养又放心。
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

土豆丝鸡蛋饼的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
火腿肠 1根 西兰花 3朵
圣迪乐Omega-3鸡蛋 2个 盐 2克
面粉 20克 金龙鱼压榨玉米油 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜去皮洗净擦成细丝，火腿肠切小丁，西兰花焯水后切碎，装入碗中
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入2克食盐
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入20克面粉
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

打入3个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要倒下去
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后待煎时得状态
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

锅中加入少许多力压榨玉米油，油热，用筷子夹一小团菜丝放入不粘锅，堆成圆形，菜丝中间扒开一个小窝
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

然后把蛋黄放入中间
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

小火慢慢煎熟，煎成蛋黄流心的状态最好吃
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

诱人的流心蛋黄随之溢出，咬上一口，浓郁的蛋香味，在嘴里迅速蔓延
#未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

还可以撒入少许黑胡椒，挤一些蜂蜜芥末酱，或者自己喜欢的酱

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧

蔬菜丝要摊得薄一点，比较容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 上海

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

土豆丝鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #未来航天员-健康吃蛋#土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活