捞汁海鲜（熟）

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老陈爱做菜（家庭版）
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捞汁海鲜的用料

活虾 250克 蛏子 250克
泥螺 250克 鱿鱼须 1条
大蒜头 5瓣 小米椒 3个
白醋 半小碗 生抽 3勺
白糖 1勺 香菜 2根

捞汁海鲜的做法

捞汁海鲜（熟）的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗干净，这里忘记拍小米椒了！
捞汁海鲜（熟）的做法图解2

步骤2

冷水下锅放海鲜，可以加点料酒去腥哦！注意时间哦，水滚后海鲜几分钟就会熟。
捞汁海鲜（熟）的做法图解3

步骤3

煮好的海鲜可以放冰水中浸泡，尤其是鱿鱼须冷泡后格外脆！
捞汁海鲜（熟）的做法图解4

步骤4

准备料汁，放入、️、，然后不断地捣出汁。
捞汁海鲜（熟）的做法图解5

步骤5

加入小冰糖、白醋、生抽、水，最后加入一点点味精
捞汁海鲜（熟）的做法图解6

步骤6

海鲜装盘倒入料汁冷藏即可。
捞汁海鲜（熟）的做法图解7

步骤7

冷藏几小时后即可食用啦！

捞汁海鲜的烹饪技巧

夏天很喜欢生腌制，但是这个夏天太热啦，容易有变质的风险，还是煮熟吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 老陈爱做菜（家庭版） 编写，未经授权不得转载
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