植物油版奶香椰蓉包

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奶香椰蓉包的用料

面包体 高筋粉 210克
全蛋液 30克 牛奶 100毫升
盐 1克 糖 30克
酵母 2克 植物油 20克
奶粉 10克 炼乳 10克
淡奶油 15克 椰蓉酱
植物油 20克 椰蓉 10克
全蛋液 25克 白糖 8克
奶粉 3克

奶香椰蓉包的做法

#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解1

步骤1

面包体材料全部放入伦敦雾主锅中
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解2

步骤2

将面团搅打只有较好的延展性
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解3

步骤3

取出面团整圆25度室温发酵90分钟左右
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解4

步骤4

发酵时制作椰蓉酱，把椰蓉酱所有食材搅拌均匀放入裱花袋中备用
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解5

步骤5

第一次发酵好的面团，体积基本长大两倍
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解6

步骤6

取出平均分成六个面团，每个面团约70g，盖保鲜膜静置10分钟
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解7

步骤7

取一个面剂按扁成长方形、翻面、从上往下折再从下往上折、再翻面
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解8

步骤8

放入酷新怡六连模具中
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解9

步骤9

35度湿度75%进行第二次发酵40分钟左右
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解10

步骤10

从面团中间割一道口
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解11

步骤11

挤入椰蓉酱
#未来航天员-健康吃蛋#植物油版奶香椰蓉包的做法图解12

步骤12

放入170度预热好的烤箱最下层20分钟左右

奶香椰蓉包的烹饪技巧

1、和面用厨师机、面包机都可以，只要能把面团揉至有较好的延展性 2、烤面包的温度视个人烤箱实际温度决定（170～180°C）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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