牛腩炖土豆

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薯条沾腐乳
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普通的家常菜，总也吃不腻，汤汁捞饭也能干掉两碗
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

牛腩炖土豆的用料

牛腩 500克 土豆 3个
姜 一小块 花椒粒 约20粒
玉米油 30克 黄豆酱 30克
料酒 15克 酱油 20克
开水 适量

牛腩炖土豆的做法

#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解2

步骤2

牛腩放入锅中，加入清水、料酒，烧开后煮3分钟左右
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解3

步骤3

捞出冲洗干净备用
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解4

步骤4

生姜切片
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入姜片炒香
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解6

步骤6

放入花椒粒炸出香味
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解7

步骤7

放入焯水后的牛腩翻炒一下
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解8

步骤8

放入黄豆酱
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解10

步骤10

加入没过牛腩的开水，大火烧开
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解11

步骤11

倒入高压锅中
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解12

步骤12

压25分钟，关火
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解13

步骤13

可以揭开锅盖的时候打开锅盖，放入切好的土豆
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解14

步骤14

放入酱油，盖上盖子继续压5分钟
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解15

步骤15

做好了
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解16

步骤16

装入碗中食用
#米饭最强CP#牛腩炖土豆的做法图解17

步骤17

成品图

牛腩炖土豆的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加点郫县豆瓣酱、干辣椒或者香辣酱之类的调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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