炒合菜

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燕羽乐
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这是我爱吃的 几种蔬菜合一起炒 简单易做而且营养丰富 胡萝卜微甜五花肉咸香 莲藕、荷兰豆、黑木耳脆爽可口 主要是下饭下饭啊
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炒合菜的用料

莲藕 1节 荷兰豆 少许
胡萝卜 半根 黑木耳 少许
五花肉 少许 盐 少许
食用油 2勺 调汁：生抽 2勺
淀粉 1勺 水 小半碗

炒合菜的做法

#米饭最强CP#炒合菜的做法图解1

步骤1

准备点荷兰豆摘去两头茎丝 半根胡萝卜去皮斜切段再切薄片 黑木耳冷水浸泡20分钟，再用面粉清洗干净 一小块五花肉切小条 一节莲藕去皮切长条
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解2

步骤2

水开倒胡萝卜和荷兰豆 加点盐和油使其翠绿 大概煮2-3分钟左右 捞出冷水冲洗一下
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解3

步骤3

锅热倒多点食用油下五花肉炒 加点老酒和盐让肉增香入味
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解4

步骤4

先倒莲藕翻炒2分钟 再倒焯水的胡萝卜和荷兰豆翻炒片刻
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解5

步骤5

再倒黑木耳加点点调味炒2分钟左右
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解6

步骤6

最后倒小半碗汁（小半碗水加两小勺生抽、1勺淀粉） 翻炒均匀 小火慢煮一会入味
#米饭最强CP#炒合菜的做法图解7

步骤7

留一点汤出锅装盘即可

炒合菜的烹饪技巧

胡萝卜、荷兰豆焯水加点油、盐使颜色翠绿易熟 最后调的生抽、淀粉汁勾芡很鲜很入味 蔬菜多少根据家人喜欢添加减少 食用油要多一点否则干巴巴没香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载

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