圣迪乐~滑嫩水蒸蛋

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第二次收到圣迪乐鸡蛋，在宿舍没有什么条件方便做蛋糕，和饼干，来个简单的水蒸蛋，我个人一直都很喜欢这样蒸蛋。 最好是凉白开，之前用凉水和凉白开测试过蒸的，凉水蒸的蛋容易老了，用碗蒸8分钟就刚刚好，很滑嫩。 后面我多加了一点水，时间上就多蒸了两分钟再关火的，其实没什么技巧，就是最简单的家常便菜，公司饭堂菜不好吃就自己搞点水蒸蛋，也很香呢，圣迪乐谷物鸡蛋YYDS，比土鸡蛋还香。也没有一丁点腥味
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滑嫩水蒸蛋的用料

圣迪乐鸡蛋 2个 凉白开 鸡蛋的1.5倍
酱油 1大勺 玉米油 少许

滑嫩水蒸蛋的做法

圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解1

步骤1

碗底放玉米油，不容易沾
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解2

步骤2

准备两个鸡蛋
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解3

步骤3

打入碗中，鸡蛋很新鲜，没有腥味
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解4

步骤4

加入一点酱油，我用的是东古淡盐一品鲜
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解5

步骤5

用筷子打散
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解6

步骤6

加入适量凉白开，继续搅拌均匀。
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解7

步骤7

水开上锅蒸8分钟
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解8

步骤8

水放多了，稍微有点稀，再放点酱油更鲜
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解9

步骤9

这个是之前的图，结实又滑嫩，蒸的刚刚好
圣迪乐~滑嫩水蒸蛋的做法图解10

步骤10

稍微有点软直接用来拌饭吃了

滑嫩水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 Q弹的千层糕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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