香菇滑鸡

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香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。可以提高机体免疫功能。 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

香菇滑鸡的用料

鸡腿 三个 香菇 30克
淀粉 10克 生抽 适量
料酒 10克 油 适量
盐 适量 姜蒜 适量

香菇滑鸡的做法

#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

香菇加入温水清洗泡发，剪成条状。我是泡发一半剪得哦，用到切也是可以的，泡好后挤干水分取出。
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

准备好鸡腿，去骨去皮，喜欢吃鸡皮的可以留下哦
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切成小块
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

加入适量生抽，料酒，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

料理锅中加入适量食用油，中火预热
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

加入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，就可以起锅备用啦
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

锅中再次加入食用油，姜蒜炒香
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解8

步骤8

加入香菇炒出香味。
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解9

步骤9

加入鸡肉，翻炒一下，加入少许盐调味就可以起锅装盘啦！
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解10

步骤10

成品图
#肉食者联盟#香菇滑鸡的做法图解11

步骤11

成品图

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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