水煮肉片

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只需要一包葱伴侣水煮肉片调味料，就能做出一盘麻辣鲜香又嫩滑的水煮肉片，厨房小白也能轻松驾驭。 今天我选用的鸡胸肉一样鲜嫩的紧，秘诀就是加入少许小苏打一起腌制
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

水煮肉片的用料

鸡胸肉 250克 豆芽 250克
六月香葱伴侣水煮肉片调味料 1包 料酒 1勺
玉米淀粉 1勺 白胡椒粉 1勺
小苏打 1克 葱 1根
大蒜 3瓣 姜 6片
盐 1克

水煮肉片的做法

#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解1

步骤1

准备好食材
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解2

步骤2

大蒜切粒，姜切片，葱头切段，葱叶切碎
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切成大薄片
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解4

步骤4

鸡胸肉片里加入盐，小苏打，料酒，姜片，白胡椒粉抓匀腌制10分钟
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解5

步骤5

锅里加入少许植物油，放入豆芽炒至断生后摆在碗底
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解6

步骤6

再起锅加入少许植物油，放入蒜粒，姜片，葱头暴香，加入6月香葱伴侣水煮肉片调味料翻炒均匀
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解7

步骤7

加入300克清水煮开
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解8

步骤8

把腌制好的鸡胸肉片，一片片分开放入锅里，刚刚下锅先不要翻动，等定型以后再轻轻翻动煮熟
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解9

步骤9

把煮好的肉片连同汤汁一起倒入豆芽垫底的碗里，撒上葱花（口味重的这步可以在面上铺上干辣椒碎和花椒，用滚油淋一下更香哦）我家孩子不能吃太油腻和太重味的东西，只能作罢
#橄想橄做，就是中国味#水煮肉片的做法图解10

步骤10

水煮肉片完成，滑嫩又好吃

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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