嫩滑入味烩菌菇

嫩滑入味烩菌菇

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和月香
和月香
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几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。
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烩菌菇的用料

白玉菇、香菇、蟹味菇、平菇、金针菇、竹荪 适量 老豆腐 1块
午餐肉 1盒 油豆皮 1张
洋葱 半个 海带 1片
粉带 1把 蒜 3瓣
小葱 2根 香菜 2根
大喜大韩式火锅酱 1包 盐 适量

烩菌菇的做法

#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解1

步骤1

食材洗干净，处理好。
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解2

步骤2

砂锅中添3碗水（砂锅的密封性好，加热过程中水分蒸发少，水加够量即可），加入火锅酱，
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀，煮沸腾。
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解4

步骤4

放入除金针菇以外的所有食材，洋葱留三分之一。大火煮开，改中小火炖10分钟。
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解5

步骤5

尝一下味道，觉得淡了，根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱，再炖5分钟。
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解6

步骤6

粉带变透明了就炖好了
#米饭最强CP#嫩滑入味烩菌菇的做法图解7

步骤7

撒葱花、香菜，直接端上桌，开吃。雨天来上这么一锅，暖洋洋。 ​

烩菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
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