这个芝芝圈太诱人了

精品 独家
11.0万 浏览 2826 收藏
收藏
小小庆回国
小小庆回国 小小庆回国
＋ 关注

快开学了，给孩子做点芝芝圈，作为早餐，美味又营养。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

这个芝芝圈太诱人了的用料

牛奶 80克 水 60克
圣迪乐多全蛋液 17克 金龙鱼高筋面粉 250克
糖 17克 盐 5克
酵母 3克 安佳黄油 10克
芝士粉 适量 奶油奶酪 30克
糖 3克

这个芝芝圈太诱人了的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解1

步骤1

除了黄油，其它材料全部放入面包机。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解2

步骤2

揉面15分钟。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解3

步骤3

加入室温软化的黄油揉面13分钟至手套膜。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解4

步骤4

揉好面分成相等的四份滚圆。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解5

步骤5

室温26一28度发酵一个小时。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解6

步骤6

30克奶油奶酪加入3克糖，搅拌均匀。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解7

步骤7

放入裱花袋备用。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解8

步骤8

发酵好的面团擀成长方形，底边拉宽，压薄底边，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解9

步骤9

挤一条奶酪在上边，不要挤太多，注意两边不要挤奶酪。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解10

步骤10

把奶酪包起来，不要让奶酪露出来，卷得紧一些，搓得时候好搓。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解11

步骤11

依次做完全部。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解12

步骤12

取其中的一条搓长，一边压扁，用擀面杖把它擀宽点，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解13

步骤13

把另一边包过来捏紧，表面喷点水，沾一层芝士粉，上下、侧面都沾上，这样考出来更香。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解14

步骤14

做好全部放入烤盘，盖上保鲜膜，26一28度的环境中发酵30分钟，不要发酵到两倍大。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热，180度13分钟，时间和温度仅供参考。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解16

步骤16

出炉的芝芝圈金黄金黄的，震几下烤盘，放在晾架上晾凉。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法图解17

步骤17

芝芝圈是不是做起来很简单，蓬松柔软，做为孩子的早餐简直太棒了！

这个芝芝圈太诱人了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

这个芝芝圈太诱人了的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活