在家也能吃到正宗京酱肉丝

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四叶草jkyc
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京酱肉丝是很有名的菜，大家都爱吃，今天不用炒酱，也是厨房小白与懒人的福音，用葱伴侣京酱肉丝酱来做菜，分享一道在家也能做出餐厅味的京酱肉丝

在家也能吃到正宗京酱肉丝的用料

猪肉 300克 大葱 2根
豆皮 1张 红萝卜 半根
香菜 2根 蛋清 1个
葱伴侣京酱肉丝酱 半袋 味达美葱姜料酒 2大勺
玉米淀粉 1中勺

在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法

在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材：肉切丝，大葱切丝，豆皮切四方块，红萝卜切丝，香菜洗净，分离出蛋清
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解2

步骤2

大葱丝，红萝卜丝，香菜，豆皮对折全部摆入盘中
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解3

步骤3

切好的肉丝加入1小勺盐和2大勺味达美葱姜酒
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解4

步骤4

用手抓拌均匀，加入一个鸡蛋清
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解5

步骤5

用手抓拌后加入1中勺玉米淀粉
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解6

步骤6

再次抓拌均匀使肉上浆，最后加入1大勺食用油拌匀防止肉粘连
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解7

步骤7

起锅放少许油，油温3成热放入肉丝
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解8

步骤8

用筷子将肉丝滑散至肉变色，加入葱伴侣京酱肉丝酱
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解9

步骤9

中火翻炒出香味翻炒均匀
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解10

步骤10

出锅装盘，肉丝滑嫩，酱香味浓郁，大人小孩都爱吃，又快又简单，一酱成菜，好吃又下饭
在家也能吃到正宗京酱肉丝的做法图解11

步骤11

用豆皮卷上，美味无比，在家也能做出餐厅味

在家也能吃到正宗京酱肉丝的烹饪技巧

菜品种用到的是葱伴侣京酱肉丝酱，它采用独有的-经过90天发酵原酿酱底，匠心熬制，酱香醇厚，用它来炒菜什么调味料都不需要加，一酱成菜，小白也能变大厨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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