高丽参乌鸡汤

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减肥大姨妈量都变少了，偶尔煲个靓汤补一补。

高丽参乌鸡汤的用料

乌鸡 高丽参
山药 大枣
枸杞 葱、姜
花雕酒 盐
白胡椒粉 香菜

高丽参乌鸡汤的做法

步骤1

1：首先将乌鸡块去皮冷水下锅，倒适量花雕酒焯掉血水捞出用温水冲净。

步骤2

2：隔水炖的锅内放入乌鸡+高丽参+山药+大枣+枸杞+葱段+姜片+花雕酒，倒入适量开水隔水炖煲汤模式3个半小时，快煲好的时候放盐+白胡椒粉调味，撒上香菜即可！

高丽参乌鸡汤的烹饪技巧

放几块猪瘦肉或者猪扇骨汤汁会更醇厚，还可放松茸虫草花之类的菌菇，高丽参也可以根据需要换成其他中药材搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 小Ci货 编写，未经授权不得转载
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