红薯米酒小汤圆

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米酒汤圆的功效与作用是促进人体内血液循环、加快新陈代谢、排出体内的代谢废物和毒素。另外米酒汤圆能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化。而且米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑,还能促进血液循环,起到润肤的功效
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红薯米酒小汤圆的用料

糯米 1000克 酒曲 5克
凉白开 适量 糯米粉 100克
红枣 4颗 红薯 半个
葡萄干 30克 红糖 适量

红薯米酒小汤圆的做法

#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解1

步骤1

糯米用电饭煲蒸熟,然后放置30都左右,不烫手即可,加一小包酒曲拌匀然后倒入半碗凉白开
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解2

步骤2

这样的酒曲
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解3

步骤3

准备无水无油的容器,控干水分
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解4

步骤4

装入糯米,中间挖孔便于出酒
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解5

步骤5

盖盖子
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解6

步骤6

放温暖处,保持30多左右发酵3天即可
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解7

步骤7

酿好的米酒,满满的甜酒味
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解8

步骤8

糯米粉用凉水拌匀揉成团
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解9

步骤9

搓条切块
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解10

步骤10

揉圆即可
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解11

步骤11

锅内倒入适量米酒,红薯切小块,下煮10分钟下红枣,葡萄干,小汤圆煮飘起即可
#米饭最强CP#红薯米酒小汤圆的做法图解12

步骤12

盛出加一勺红糖拌匀即可

红薯米酒小汤圆的烹饪技巧


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创建时间:2022-08-29 · 河南

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