虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾

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开学之前的周末，必须是愉悦的，多样化的，考虑到大家的喜好，食材选择要人人有份

基围虾的用料

梭子蟹 2只 基围虾 半斤
小香葱 6根 生姜 10片
蒜，洋葱 适量 生抽 1大匙
蚝油 1大匙 盐 1小匙
白砂糖 1大匙 食用油 适量
辣酱 适量 土豆 2个
青红椒 适量

基围虾的做法

虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解1

步骤1

梭子蟹洗净，切小块，备用
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解2

步骤2

基围虾去头去虾线，洗净备用
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜洗净，切片备用
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解4

步骤4

青红椒洗净去蒂去籽，切小块备用
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解5

步骤5

锅烧热，热锅冷油用中火，放入葱姜蒜
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解6

步骤6

放入蟹，不要着急翻动
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解7

步骤7

梭子蟹颜色变红后，放入基围虾
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解8

步骤8

放入土豆片，玉米片翻炒
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解9

步骤9

放入调味品，生抽，老抽，盐，辣酱，糖适量，可以适当少放一点，根据自己的口味尝一尝慢慢调整，加入适量开水烧开收汁
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解10

步骤10

放入青红椒片，继续翻炒盛出
虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾的做法图解11

步骤11

青红椒成熟后，装盘开吃

基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 江苏

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载
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