焦糖奶冻

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半夏荼靡
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焦糖奶冻的用料

牛奶 250ml 砂糖 25克
水 20克 吉利丁 5克

焦糖奶冻的做法

焦糖奶冻的做法图解1

步骤1

准备好材料 。
焦糖奶冻的做法图解2

步骤2

将吉利丁片放在冰水里泡软。
焦糖奶冻的做法图解3

步骤3

25克白糖和20克水放入锅中大火加热融化。
焦糖奶冻的做法图解4

步骤4

煮至冒大泡转小火
焦糖奶冻的做法图解5

步骤5

熬到焦糖色关火放凉至无泡。
焦糖奶冻的做法图解6

步骤6

加入牛奶加热融化后关火加入泡软的吉利丁片
焦糖奶冻的做法图解7

步骤7

过滤后倒入容器。

焦糖奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 浙江

©本菜谱的做法由 半夏荼靡 编写，未经授权不得转载
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