下饭神器～香菇肉丁

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手残党也能做的下饭神器！零失败！

香菇肉丁的用料

猪腿肉 300克 洋葱 适量
干香菇 6-8朵 老抽 1勺
生抽 2勺 糖 1-2勺
盐 适量 食用油 1勺

香菇肉丁的做法

下饭神器～香菇肉丁的做法图解1

步骤1

食材：肉切丁，洋葱胡萝卜香菇也切丁。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放油，先煸炒香菇再加入洋葱和胡萝卜翻炒出香味。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解3

步骤3

加入肉丁。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解4

步骤4

翻炒至肉丁变色。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解5

步骤5

加料酒，老抽，生抽，白糖和开水，开大火煮沸后，转小火煮12分钟左右。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解6

步骤6

开大火收汁。
下饭神器～香菇肉丁的做法图解7

步骤7

肉丁软嫩酱香，拌饭拌面都绝了！

香菇肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-06 · 上海

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 煸 拌

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