治愈米糕

治愈米糕

精品 独家
1.5万 浏览 91 收藏
收藏
美食～小当家
美食～小当家 美食～小当家
＋ 关注

单一的米糕让我产生了一种改变它的冲动，于是用了火龙果，蓝蝴蝶，旺仔QQ糖来赋予它一丝，恰是春天的秋叶感。治愈的色差再一次赋予了米糕的生命，有种恋爱中甜蜜的味道。

米糕的用料

米 200克 蓝蝴蝶 2朵
旺仔QQ糖 4颗 火龙果 1勺
酵母粉 20克

米糕的做法

治愈米糕的做法图解1

步骤1

大米泡制4小时以上，用料理机打成可以拉丝的粘稠米浆
治愈米糕的做法图解2

步骤2

倒进孝母粉搅拌均匀，给它戴顶浴帽让它冷静5分钟
治愈米糕的做法图解3

步骤3

打开米浆放入适量白糖再次戴上浴帽 冷静10分钟
治愈米糕的做法图解4

步骤4

用蓝蝴蝶，火龙果，旺仔QQ糖兑水加热，加速食材颜色的形成
治愈米糕的做法图解5

步骤5

用米浆和不同颜色的食材相搅拌，装入小锡纸盒
治愈米糕的做法图解6

步骤6

撒上桂花和黑芝麻加以点缀
治愈米糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸至10分钟，米糕开始舒展，慢慢膨胀
治愈米糕的做法图解8

步骤8

带有花香水果味的米糕就已经好了，开盖即食

米糕的烹饪技巧

各种颜色可以根据喜好来找寻，米糕带一丝丝酸味才是小年习俗的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 云南省

©本菜谱的做法由 美食～小当家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 治愈米糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 治愈米糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活