文蛤酿虾滑

文蛤酿虾滑

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子路鹿
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9月是吃文蛤最好的理解，肉质饱满，杂沙很少，在酿一碗嫩嫩的虾滑，海鲜味十足，一口米饭，一口文蛤，甭提有多美味啦！
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文蛤酿虾滑的用料

文蛤 500g 虾滑 150g
葱姜蒜小米辣 适量 料酒 一大勺
生抽 一大勺 蚝油 一大勺
玉米淀粉 1勺 水 适量

文蛤酿虾滑的做法

#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解1

步骤1

准备食材
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解2

步骤2

放入料酒，姜片，煮熟文蛤
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解3

步骤3

挤入虾滑
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解4

步骤4

全部整理好
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解5

步骤5

蒸锅中火蒸30分钟
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解6

步骤6

调制料汁，将生抽，蚝油，玉米淀粉，水混合均匀
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解7

步骤7

锅内放入少量油，加入蒜末炒香
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解8

步骤8

倒入料汁，熬至粘稠
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解9

步骤9

浇在上面就可以出锅享用啦
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑的做法图解10

步骤10

色香味俱全，真的太好吃啦

文蛤酿虾滑的烹饪技巧

文蛤不要煮太久，开嘴就可以捞出啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 陕西省

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载

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