治愈你的～香蕉塔

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世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。 香蕉塔我觉得是一道很治愈的甜品，主料使用安佳奶油奶酪、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋为主料烘焙而成。 安佳奶油奶酪，奶香浓郁，口味柔和，含有丰富的钙质和维生素，满足全家人营养需求，更是烘焙不可或缺的一部分。 安佳黄油:奶香浓郁，口感细滑，营养比较丰富，用途也比较多，家庭厨房必备品。 圣迪乐鸡蛋:德国罗曼鸡，进口奇亚籽喂养，纯天然谷物，营养价值超高！ 治愈系塔总共四层口感: 第一层烤香的杏仁片、 第二层是烤香的软糯香蕉、 第三层是浓郁的安佳奶油奶酪和圣迪乐蛋香、 第四层是酥酥的安佳黄油塔皮， 配上燕麦冰淇淋，味道简直太美妙了！下午茶必备！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

冰淇淋香蕉塔的用料

安佳奶油奶酪 70克 安佳黄油 45克
中筋粉/低筋粉 55克 糖粉 8克
细白糖 8克 圣迪乐鸡蛋 1个
香蕉 1根 杏仁片 20克
盐 1克

冰淇淋香蕉塔的做法

治愈你的～香蕉塔的做法图解1

步骤1

安佳、圣迪乐带给你的治愈系口感，一定会让你惊喜！
治愈你的～香蕉塔的做法图解2

步骤2

中筋粉或低筋粉、糖粉、盐混合，搅拌均匀。
治愈你的～香蕉塔的做法图解3

步骤3

加入安佳黄油(冷藏过的)。
治愈你的～香蕉塔的做法图解4

步骤4

揉成粗粒，成团就可以了，千万别过度揉！
治愈你的～香蕉塔的做法图解5

步骤5

准备4寸方形模具，模具涂抹一层安佳黄油，防粘。
治愈你的～香蕉塔的做法图解6

步骤6

把混合的粗粒，倒入模具按压。
治愈你的～香蕉塔的做法图解7

步骤7

向四周按压，四壁好处1～2厘米高度，底部压平。夏季太热了，黄油容易融化，按压完迅速放入冰箱冷藏。 烤箱230度预热。
治愈你的～香蕉塔的做法图解8

步骤8

安佳奶油奶酪挤入碗内，室温变软，或者隔热水软化。
治愈你的～香蕉塔的做法图解9

步骤9

奶油奶酪软化变软后，加入白糖，用电动打蛋器打散打均匀，加入圣迪乐1个鸡蛋的三分之一的蛋液，继续打均匀。
治愈你的～香蕉塔的做法图解10

步骤10

打成细腻均匀的糊。
治愈你的～香蕉塔的做法图解11

步骤11

取出模具，倒入打好的奶酪糊，平铺模具内。
治愈你的～香蕉塔的做法图解12

步骤12

摆上切好的香蕉片，我铺了三层。
治愈你的～香蕉塔的做法图解13

步骤13

再铺上一层杏仁片。
治愈你的～香蕉塔的做法图解14

步骤14

加盖锡纸，送入烤箱，230度烘烤10分钟，再200度烘烤25～30分钟。最后五分钟注意观察杏仁片上色情况。
治愈你的～香蕉塔的做法图解15

步骤15

叮～出炉啦！味道太香啦！
治愈你的～香蕉塔的做法图解16

步骤16

吃之前撒上糖粉，加上自己做的燕麦冰淇淋球，完美下午茶！
治愈你的～香蕉塔的做法图解17

步骤17

快来试试吧！口感开心到起飞！

冰淇淋香蕉塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

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