咔呲咔呲的～脆脆塔！

精品 独家
10.9万 浏览 2684 收藏
收藏
听花开vivi
听花开vivi 听花开vivi
＋ 关注


世间唯有爱和美食不可辜负！ 咔呲咔呲～脆脆塔～！好玩、好吃、好看！ 主料是由安佳奶油、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋制作而成！奶香和蛋香的完美cp！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

咔呲咔呲的的用料

塔皮: 安佳黄油 45克
圣迪乐鸡蛋液 22克 低筋粉 100克
糖粉 20克 盐 1克
塔馅: 麦片干果 200克
蜂蜜 25克 黄油 20克
白砂糖 10克 奶油装饰:
安佳奶油 100克 白砂糖 10克

咔呲咔呲的的做法

咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解1

步骤1

脆脆塔需要准备的主料:安佳奶油、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解2

步骤2

塔皮:把低筋粉、糖粉、安佳黄油、圣迪乐蛋液、盐，混合搅拌。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解3

步骤3

先揉成粗粒。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解4

步骤4

再继续揉成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解5

步骤5

取出面团，擀成3毫米左右，用模具压出形状，用叉子扎出小孔。 我的模具底直径是5.5厘米，压花模具直径7.5厘米。 烤箱预热160°。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解6

步骤6

制作好塔皮放入冰箱里冷藏10分钟，把模具倒扣过来，把塔皮居中放在模具上。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解7

步骤7

烤箱160°烤15分钟，塔皮会慢慢垂下来，变成小碗形状。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解8

步骤8

叮～！出炉啦！
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解9

步骤9

塔馅:准备200克麦片干果、少许酸奶块做装饰。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解10

步骤10

锅内放入黄油、蜂蜜、白砂糖、盐小火加热，熬至变浅焦糖色，倒入麦片干果翻炒均匀关火。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解11

步骤11

趁热，把炒好的麦片干果装进塔皮里，造型尽量包裹圆润。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解12

步骤12

放入烤箱150度烘烤5分钟，让麦片干果更好的和塔皮服帖粘合一起。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解13

步骤13

装饰:冷藏后的安佳奶油，倒入白砂糖，用电动打蛋器，打成可以裱花的奶油。把奶油装进裱花袋，挤出自己喜欢的造型。
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解14

步骤14

挤上奶油造型，放上酸奶块和干果装饰，好玩、好吃、好看的脆脆塔就制作完成啦！
咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法图解15

步骤15

高颜值的下午茶，咔呲咔呲到停不下来！

咔呲咔呲的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

咔呲咔呲的的全部作品

上传我做的这道菜

咔呲咔呲的的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咔呲咔呲的～脆脆塔！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活