平菇烧肉

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烧肉比较慢，但比平菇肉片更香，下饭肴酒好莱，试试吧！

平菇烧肉的用料

肥瘦猪肉 500克 平菇 500克
大葱 一根 姜 2-3片
生抽 一勺 老抽 半勺
醋 少量 蒜 2个
油 适量 干辣椒 3根
糖 少量 盐 少许

平菇烧肉的做法

平菇烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉切小块，肥带皮和瘦肉分开。准备:姜，蒜，花椒，干辣椒️。
平菇烧肉的做法图解2

步骤2

炒锅内放少许菜油。
平菇烧肉的做法图解3

步骤3

放入切好的带皮肥肉，
平菇烧肉的做法图解4

步骤4

煎出油来。
平菇烧肉的做法图解5

步骤5

倒出多余的油，备用。
平菇烧肉的做法图解6

步骤6

放入姜，蒜，干辣椒炒香。
平菇烧肉的做法图解7

步骤7

放入瘦肉块炒匀。
平菇烧肉的做法图解8

步骤8

放入老抽调色。
平菇烧肉的做法图解9

步骤9

放入生抽。
平菇烧肉的做法图解10

步骤10

放少糖，炒香后，放入开水。
平菇烧肉的做法图解11

步骤11

加盖，大火烧开，转入中小火慢烧。
平菇烧肉的做法图解12

步骤12

准备平菇。
平菇烧肉的做法图解13

步骤13

洗净，撕成小块，备用。
平菇烧肉的做法图解14

步骤14

锅中开始出汁了
平菇烧肉的做法图解15

步骤15

放入平菇，加少许盐。
平菇烧肉的做法图解16

步骤16

加盖继续。
平菇烧肉的做法图解17

步骤17

汤计浓稠了，放入大葱节，炒匀。
平菇烧肉的做法图解18

步骤18

起锅，装入碗中。闻闻，真香。下饭肴酒的好莱。快来试试吧！

平菇烧肉的烹饪技巧

最后大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 四川省

©本菜谱的做法由 77mltk 编写，未经授权不得转载
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