蒜蓉粉丝蒸虾

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汁味中秋共团圆，小厨师登场，中秋家宴小学生要做一道蒜蓉粉丝蒸虾，家里味达美系列调味品，不管什么食材，倒一起，搅一搅，浇上去，就像给菜施了魔法，小学生做菜上瘾啦，妈妈是打荷的。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

海虾　 10只 粉丝 1扎
蒜 1头 味达美初榨原酿生抽 30g
臻品蚝油 15g 香菜 2根
食用油 20g

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

原料
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

鲜虾将头部剪开，鲜虾表皮滑溜溜担心小朋友被扎到，这一步妈妈来操作
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

给虾开背，去虾线
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

用刀背轻轻巅一下虾肉，这样蒸好的虾不会缩太多
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎切细末，小朋友说切蒜末很有成就感啊
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

切好的蒜末放入碗里加入味达美初榨原酿生抽
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

加入蚝油
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解8

步骤8

炒锅热油，周围有涟漪就可以
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解9

步骤9

热油浇到蒜末碗里，搅匀
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解10

步骤10

粉丝加入开水泡2分钟，捞出放入盘底
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解11

步骤11

大虾摆到粉丝上，顶上浇上调好的魔法汁
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解12

步骤12

大火烧开转中火10分钟
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解13

步骤13

出锅，中秋团圆夜再配上月饼，团团圆圆
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解14

步骤14

蒸的鲜

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

1、蒸的时间不要过长，虾肉和粉丝口感不好 2、味达美原酿生抽和耗油调制的料汁不需要另外加入盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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